Κρέμα γάλακτος ζωική παστεριωμένη UHT, με 35% λιπαρά.
Κατάλληλη για κάθε χρήση στη ζαχαροπλαστική και στο παγωτό.
Η κρέμα «Selection» αποτελεί «Επιλογή» πολλών φημισμένων σεφ ζαχαροπλαστικής!
Έξοχη γεύση και απόλυτα λευκή εικόνα.
Ιδιαίτερα σταθερή για χρήση και σε απαιτητικές δημιουργίες.
Μεγαλύτερη διόγκωση κατά +36% σε σύγκριση με άλλες απλές κρέμες.
Διατήρηση: Στο ψυγείο (από 4°C έως 6°C).
Ανάλωση μέχρι: Εννιά (9) μήνες από την παραγωγή της. Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 48 ώρες.
Προσοχή! Να μην καταψύχεται.
Παράγεται στη Γαλλία.
Kιβώτιο 6 x 1 λίτρα
Κωδ. CORMAN.29722501