Ουδέτερο συμπυκνωμένο βούτυρο με περιεκτικότητα 99,95% σε ζωικά λιπαρά. Δεν περιέχει άρωμα ή χρώμα, τονίζοντας έτσι την αυθεντική γεύση βουτύρου!
Κατάλληλο για όλες τις παρασκευές ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού. Ενσωματώνεται εύκολα προσδίδοντας ελαστικότητα στη ζύμη (για μεγαλύτερη αντοχή στο ζύμωμα). Διπλασιάζει τον όγκο στις κρέμες.
Διατήρηση: Σε δροσερό και ξηρό μέρος (από 12°C έως 18°C).
Ανάλωση μέχρι: Δώδεκα(12) μήνες από την παραγωγή του.
Παράγεται στο Βέλγιο.
Κιβώτιο 10 κιλά (μπλόκ)
Κωδ. CORMAN.20046203